產地 | 台灣 |
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規格 | 70g±5% |
保存方法 | -18°C以下冷凍 |
原料 | 台灣信功大麥豬梅花肉、海鹽、黑糖、黑胡椒、杜松子、黃芥末籽、芥末粉、小荳蔻、月桂葉、亞硝酸鈉 |
手作義式史⾙克煙燻梅花(歐式熟肉)70g
- 售價 329NT.
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商品屬性
產地 | 台灣 |
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規格 | 70g±5% |
保存方法 | -18°C以下冷凍 |
原料 | 台灣信功大麥豬梅花肉、海鹽、黑糖、黑胡椒、杜松子、黃芥末籽、芥末粉、小荳蔻、月桂葉、亞硝酸鈉 |
商品描述
手作義式史⾙克煙燻梅花
歐式經典熟肉
義式史貝克煙燻梅花選用來台灣信功豬肉的豬肩胛部位,肉質偏瘦也保有一些油花,以義大利海鹽、黑胡椒、杜松子、月桂葉、肉豆蔻等天然香料入味,遵循古法煙燻的熟成做法,重現這款自12世紀即有文獻紀錄在北義與奧地利交界地區所製作出的煙燻火腿道地風味。
統享用史⾙克煙燻梅花的最佳方式就是配麵包,再依喜好搭配生菜、起司或醃酸黃瓜一起作成三明治、拌沙拉或直接享用那深沉的香氣與甘甜!