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限量手作義式風乾⽜⾁歐式經典熟肉義式風乾牛肉最初源自於義大利北部的瓦特里納Valtellina區,傳統食用方式為切成紙片般的薄片直接吃,也可拌入生菜,再搭配帕馬森起司作成沙拉,就是一份絕佳的開胃冷盤或下酒良伴!嚴選美國安格斯黑牛肉,以手工反覆將義大利海鹽、黑胡椒粒、杜松子等香料均勻塗抹醃製,經過低溫煙燻後再以棉布包裹經過風乾熟化,牛肉變得更為緊實且呈現誘人的暗紅色,而口感軟嫩中帶有嚼勁,加上清雅的煙燻味,越嚼越香。
手作義式風乾牛⾁(歐式熟肉)70g
產地 台灣
規格 70g±5%
保存方法 -18°C以下冷凍
原料 美國安格斯黑牛、海鹽、黑糖、黑胡椒、杜松子、豆蔻、月桂葉、亞硝酸鈉
冷凍魚肉舖

手作義式風乾牛⾁(歐式熟肉)70g

  • 售價 369NT.

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商品屬性

產地 台灣
規格 70g±5%
保存方法 -18°C以下冷凍
原料 美國安格斯黑牛、海鹽、黑糖、黑胡椒、杜松子、豆蔻、月桂葉、亞硝酸鈉

商品描述

限量手作義式風乾⽜⾁

歐式經典熟肉

義式風乾牛肉最初源自於義大利北部的瓦特里納Valtellina區,傳統食用方式為切成紙片般的薄片直接吃,也可拌入生菜,再搭配帕馬森起司作成沙拉,就是一份絕佳的開胃冷盤或下酒良伴!

嚴選美國安格斯黑牛肉,以手工反覆將義大利海鹽、黑胡椒粒、杜松子等香料均勻塗抹醃製,經過低溫煙燻後再以棉布包裹經過風乾熟化,牛肉變得更為緊實且呈現誘人的暗紅色,而口感軟嫩中帶有嚼勁,加上清雅的煙燻味,越嚼越香。

義式風乾⽜⾁
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