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毛豆熱量低且富含多種營養成分,還能做出百變又美味的毛豆仁料理,無論是作為下酒菜或是追劇的點心都很適合,以下介紹3道毛豆仁料理,並告訴你哪裡可以買到美味的毛豆仁。

毛豆仁料理低卡又美味,烹調方法&新鮮毛豆仁哪裡買1次告訴你

發表日期:2022-09-02

想知道可以讓大人小孩都愛的毛豆仁料理有哪些嗎?或是新鮮的毛豆仁哪裡買?那你可別錯過本文。毛豆熱量低且富含多種營養成分,還能做出百變又美味的毛豆仁料理,無論是作為下酒菜或是追劇的點心都很適合。以下將為你詳細介紹3道低卡、簡單的毛豆仁料理,並告訴你哪裡可以買到美味的毛豆仁,讓你不怕熱量放膽吃。


使用料理讓毛豆仁更美味

無論是日式居酒屋的開胃菜,或是熱炒店的下酒菜都能看到毛豆的蹤影,不管單吃或是配飯都很適合。不過偶爾會因烹調手法的不同,而吃到軟趴趴又不入味的毛豆,讓許多人將毛豆拒之門外。但其實只要烹飪得宜,美味的毛豆料理也能讓你一口接一口,因此,以下就將為你介紹美味、涮嘴又方便的毛豆料理。

3道低卡毛豆仁料理,你一定要學起來

想要在家也能輕鬆品嚐美味的毛豆嗎?那麼以下3道毛豆料理你一定要學起來。使用來自友善種植,並經處理的新鮮毛豆仁製作,手法簡單且能保留毛豆的營養成分,吃起來鹹香、清爽,不管是自己吃或是招待朋友都很適合。

涼拌毛豆


涼拌毛豆可是超經典的毛豆料理,尤其是當作夏天的開胃點心,更是受到許多人的喜愛。以下提供泰式酸辣以及蒜味黑胡椒2種口味讓你選擇,滿足你挑剔的味蕾,且做法簡單,只要5分鐘,就能享受這經典好滋味。

材料(泰式酸辣口味)

份量

材料(蒜味黑胡椒口味)

份量

  • 1包
  • 1顆
  • 1/4顆
  • 1根
  • 適量
  • 1包
  • 3個
  • 2大匙
  • 1小匙
  • 適量
  • 適量

作法:
  1. 將毛豆泡入飲用水中退冰,約3~5分鐘左右取出,並將水分瀝乾。
  2. 泰式酸辣口味:先將檸檬汁擠出,並加入辣椒末、洋蔥絲、泰式酸辣醬混合後,加入毛豆拌勻即可食用。
  3. 蒜味黑胡椒口味:將八角、蒜頭、黑胡椒粒、鹽巴與毛豆充分拌勻後,倒入適量的香油就完成囉!

蒜香毛豆炒蝦仁


夏天太熱、吃飯總是沒胃口嗎?那你可別錯過這道清爽、營養又低卡的美味料理。讓你同時吃到毛豆的爽口以及蝦子的鮮甜,且還營養滿分,就算是健身族也很適合食用。

材料

份量(2~3人份)

  • 1/2包
  • 23~27尾
  • 適量
  • 依個人喜好決定
  • 適量

作法:

  1. 在鍋裡倒入適量的油熱鍋。
  2. 加入蒜末爆香至變為金黃色,並散發出蒜香味。
  3. 將蝦仁上多餘的水分擦乾,放入鍋中煎至金黃,再拌炒至半熟狀。
  4. 放入毛豆仁翻炒,並加入適量的鹽巴及胡椒攪拌均勻即可。

毛豆炒蛋


家中寶貝愛挑食,你總擔心他們攝取的蛋白質、維生素等營養成分不足嗎?那麼身為好爸爸、好媽媽的你,趕快把這道毛豆炒蛋學起來吧!鬆軟焦香的雞蛋,搭配上脆甜下飯的毛豆仁,讓孩子們吃得開心又滿足。

材料

份量(2~3人份)

  • 1/3包
  • 3顆
  • 適量
  • 1小匙

作法:

  1. 先將毛豆仁汆燙備用,並將雞蛋充分打散。
  2. 熱鍋後,加入少許食用油,並放入毛豆仁炒至半熟。
  3. 加入適量的鹽巴,以及半碗水煮2分鐘。
  4. 將蛋液倒入,翻炒至全熟就能起鍋了。

毛豆仁料理哪裡買?悠活農村讓你越吃越涮嘴

看完上述的食譜教學,你是不是已經口水直流?但高品質的毛豆仁哪裡買?你可以選擇悠活農村,嚴選在地友善種植的農作物,每一口都能吃到簡單、純樸的美味。而除了可用來烹調、無調味的毛豆仁外,還推出多種口味,且能夠即開即食的毛豆,現在就讓我們一起看看吧!

外銷級爽口鹽味毛豆


嚴選臺灣九號的毛豆品種,以人工摘選的方式挑選,並以薄鹽簡單的調味,顆顆渾圓飽滿,口口吃得到爽脆清甜。退冰即食、涼拌,或是做成其它料理都很適合。推薦給喜歡品嚐食物最原始味道的你。

冷壓初榨橄欖油雞胸毛豆

想要吃得好又怕熱量高嗎?那麼這款橄欖油低脂雞胸毛豆你可千萬別錯過。以精挑細選的毛豆搭配上擁有產銷履歷證明的鮮甜雞胸肉,並拌入檸檬汁、月桂葉、黑胡椒、肉桂、甘草調味,最後再加入冷壓而成的橄欖油,每一口都吃得到豐富的層次,且不添加防腐劑,讓你輕鬆享用美食無負擔。

台灣黑胡椒蒜香毛豆


看電視追劇或小酌一杯的時候,總找不到合適的零食嗎?那麼就推薦你這款擁有絕妙滋味的黑胡椒蒜香毛豆。嚴選來自屏東安心栽種的健康毛豆,搭配上蒜末、黑胡椒、辣椒等經典的調味料,一口咬下,爽脆涮嘴的滋味在你口中綻放開來。且退冰即食,是搭配話匣子的好選擇。


還在尋找好吃的毛豆產品嗎?那就到悠活農村官網看看吧!堅持選用不使用除草劑的農產品製作,且多種口味讓你挑選,退冰即食,無論是當作日常點心或餐桌佳餚都很適合。

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