嘉義民雄彬哥果園
嘉義民雄彬哥果園
民雄鄉位於嘉義縣中心,地處嘉南平原之中,農業耕地面積高達66%,屬副熱帶季風與熱帶季風氣候的過渡帶,夏季長冬季短,因此從事農業的居民比例相當高,是嘉義縣十八個鄉鎮中,人口最多也最為發達的行政區。
▲溫室果園位於糧倉的嘉南平原上,田間佇立著白色帆布雪屋。
▲彬哥為陪伴孩子成長,軍旅生涯退伍後即投入務農的行列。
▲細心整理固定枝條,讓生長的番茄能夠順利爬上網子。
跳脫軍旅生涯投入農業
政府過去積極推動青年返鄉計畫,為減慢農村人口高齡化的速度,祭出許多補助、訓練計畫鼓勵青年回鄉從農,當時彬哥擔任軍職多年,因而與家人們都處於聚少離多的狀態,為增加陪伴孩子成長的時光,讓他決定卸下工作,返鄉投入務農的行列,栽培高品質的溫室蔬果。
▲根據鳥類習性設置驅逐器,透過模仿老鷹的蜂鳴器,達到杜絕鳥害保護作物的功能。
▲溫室的自動控制開關,可以透過土壤溫濕度來調整灌溉系統。
▲架設「滴灌管線」,以達到更精準地控制水分減少浪費。
自我要求技術突破
對彬哥來說,軍旅生涯鍛造不僅是體魄,也給了他一顆勇於面對困難,任務勢必完成的堅毅心志,因此決定以友善的方式耕種,不惜重資打造溫室,並報讀各種農業課程,例如自然農法、溫室耕作等等,務必盡快掌握務農的實際經驗和知識
▲安裝良好的內循環風扇可促進蒸散作用,持均勻溫度與相對濕度。
▲使用白色抑草蓆防止雜草生長,還能保持土壤水分、反射平均光照讓作物完整生長。 。
實踐永續環境的理念
為了讓家人與消費者吃得安心,彬哥堅持不使用除草劑,以免過多的藥物侵害土壤,改鋪設抑草席在走道防草,另外也減少農藥使用,利用有機資材搭配物理防治的方法對抗病蟲害,架設「滴灌管」,以達到更精準地控制水分,也適時採用農作物交替耕作,目前冬季作物有金瑩與玉女小番茄,夏季則室嘉玉香瓜與市面上罕見的極光哈密瓜。
▲玉女番茄果實呈現橢圓形,皮薄汁多且甜度高,是市面頗受歡迎的品種。
▲小番茄開花受粉成功後,會由花苞中心長出小綠果,並從末端漸漸開始轉為鮮豔的橙黃色。
▲金瑩小蕃茄外觀狹長飽滿,足夠的甜味搭配些許的番茄清酸,咬下去口感多汁美味。
從土地中找到真正踏實感
彬哥表示,雖然果園裡工作忙碌辛苦,但帶來的成就感與滿足感,是以前的軍旅生涯無法取代的,務農工作時間可以自行調配得以跟家庭生活結合,也和地方農友互相交流,讓果園能持續成長茁壯,不只增加收益,也在更永續的環境裡種出更優質的農產,完成自己的田園夢想。
▲採下來的番茄透過選果機分級,效率高且不傷表皮,是農民的好幫手。
▲經過機器挑選後,再由人工仔細包裝,讓消費者收到高品質的精選小番茄。
▲市面上罕見的「極光哈密瓜」香甜多汁並帶有淡淡焦糖香,有「瓜界愛馬仕」的稱號。