泰式九層塔炒牛 - 酸辣香氣無法擋

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作者：村長

發表日期：2021-08-06

泰式九層塔炒牛

偶而在家也想吃點酸酸泰式料理
✧在家也能吃超下飯的打拋牛✧
台灣產銷履歷黃金比例牛絞肉
牛絞肉採三肥七瘦黃金比例，肉鮮甜多汁又不乾柴，三分油花帶出牛油香氣
七分瘦肉吃到紮實甜美的肉質，拿來做肉燥、煮粥、漢堡排、幼兒副食品都超棒。
雲林的台灣閹牛，肉質不腥，格外的軟嫩。平常餵食在地新鮮紅蘿蔔及根莖，除了讓肉質更甜美，在牛肉風味上也多了一份自然的清香！
這次帶來清爽又好吃的泰式打拋牛～酸～辣～香可口(流口水)

食材準備

•台灣產銷履歷黃金比例牛絞肉

•魚露適量

•辣椒適量

•檸檬汁適量

•番茄適量

•醬油適量

•蒜頭適量

•九層塔適量

料理步驟

▲Step1. 準備食材

▲Step2.簡單蒜頭爆香至香氣出來

▲Step3.下入牛絞肉，開大火拌炒至微褐色後

▲Step4.加入調味醬料，魚露、醬油、檸檬汁、番茄丁、辣椒，拌炒香氣出來收汁

▲Step5.再加入九層塔拌炒就可以起鍋了

▲Step6.閃亮亮下飯的打拋牛就完成啦！！