高樹鄭伯的無農藥芭樂

高樹鄉位於屏東縣北邊，是高屏溪支流所沖積而成的平原，由於此地位在水源保護區，無任何養殖及工業污染，得天獨厚的水資源和豐沃的土地，孕育出許多品質優良的農產品。

▲來自高樹水源保護區的無農藥芭樂，多汁脆甜且肉質細嫩。

▲草生栽培使土壤保水力較佳， 延長灌溉時間，又可活化土壤微生物，讓果園呈現一片綠意。

▲鄭伯在高樹種植珍珠芭樂，全程無農藥栽培安心又美味。

草地裡的無農藥芭樂

說起話來親切又古意的鄭伯是土生土長的屏東人，退休後回到高樹老家投入農業，依時節輪作栽培芭樂、山藥、玉米、秋葵等作物，其中又以清脆香甜的珍珠芭樂為大宗；跟著鄭伯來到他的田區，園裡蔓生的雜草就如同綠色地毯，大口呼吸仿佛就能聞到淡淡草香，草下濕軟的土壤保濕度佳，輕輕撥掉表層泥土，就看見數隻蚯蚓蠕蠕扭動，看得出土地非常健康肥沃，他以自己要吃的概念管理果園，堅持不使用除草劑與農藥，每半個月就得背著除草機人工除草，套袋管理降低病蟲害，僅使用物理性誘捕的方式防治果實蠅，為的就是要給消費者高品質的安心水果。

▲完全不使用任何藥劑的果園，部分樹葉難免坑坑疤疤。

▲疏下來的小果與枝條直接原地堆肥，藉此增加土壤的有機質。

▲無農藥的果園替昆蟲保留了生存的空間。

芭樂套袋學問大

跟著鄭伯走在芭樂園中，發現大部分的果實都處於套袋的階段，鄭伯表示：「大家可別小看套袋這個小動作，其實對果實的生長可是很有幫助，當果實大約長到接近雞蛋大小就要準備套袋，套袋時必須仔細挑選，把已經被蟲咬或是長得不漂亮的果疏掉，在套袋保護之下，能避免果實被蟲害叮咬，也能防止直接受到日照曬傷，芭樂外觀會更漂亮可口。此外，鄭伯會一顆一顆檢查採收回來的芭樂，汰除太蟲咬或表皮受損的果實，出貨前替它們換上新的套袋，把芭樂當作自己的小孩般細心呵護。

▲下雨天土壤變潮濕，螞蟻把巢穴中的泥土搬到芭樂蒂頭上。

▲芭樂套袋可以防止病蟲害入侵，避免曬傷且保留露水幫助芭樂生長。

▲樹齡約十年的芭樂樹頭粗壯健康，枝葉茂盛開花授粉率高。

▲露天栽培的袋子難免有些灰塵，福哥會貼心的幫消費者換上新的套袋。

堅持農藥未檢出

踏入農業以來，鄭伯始終堅持著不變的初衷，不使用農藥不僅是維護自身健康，更是對消費者的責任，每季採收的芭樂銷售前都經過檢驗，一定是農藥未檢出，對他而言，做農不是生產線產出作物而已，而是要讓大家都吃得安心健康又美味，這是最基本也最實在的事。

▲珍珠芭樂果肉細緻，帶有特殊的甘味與芳香，是芭樂中最甜的品種。

▲這裡環境無污染，且不使用任何農藥與化肥，蜜蜂也能安心的採蜜。

▲鄭伯堅持不使用任何化學藥劑，而讓昆蟲的天敵得以生存。

小蜜蜂的大貢獻

曾有名人預言：「如果蜜蜂從地球上消失，人類最多存活4年。」其實是說明生態鏈與友善環境的重要。當我們走進鄭伯的果園，竟發現許多蜜蜂小夥伴嗡嗡飛舞，來回穿梭，牠們正在辛勤為瓜果花卉授粉，同時擔任無毒檢驗員的角色呢！為了飼養這群嬌客，鄭伯也種植了龍眼樹、火龍果，與向日葵、波斯菊、大花咸豐草這類蜜源植物，吸引蜜蜂來訪，使整個果園欣欣向榮，生機盎然！