令人驚豔的新品種柑橘－斗六阿亮哥果園

當天氣漸漸轉涼，就是品嘗柑橘的大好時節，光是想到撥開果辦的瞬間，酸甜的芳香撲鼻而來，就讓人口水直流。然而你知道在斗六地區，有種皮薄、水分多、纖維細緻的「紅香橙」，兼具柳丁與橘子的風味，賣相與滋味俱佳，成為市場上迅速竄起的一顆亮眼新星。

▲皮薄、紅肉、水分多是紅香橙的特色。

▲阿亮哥種植紅香橙已有五年的經驗。

市場少見新品種 賣相與滋味俱佳

農友阿亮哥是土生土長的雲林人，本身家中就就是以務農為主，父親在斗六石牛溪旁種植柳丁、蜜柚與美人柑，為體恤老人家大半輩子辛勞耕作，原本從事餐飲業的他在五年前決定回來幫爸爸管理果園。務農初期，在因緣際會中發現新品種「紅香橙」，四處打聽之下，聽老農說是由柳丁嫁接柑橘所生，市場上十分少見，加上親友吃過後也大力推薦，於是他全心投入這個品種的栽培與推廣。

▲土質疏鬆排水良好的砂質壤相當適合紅香橙果樹生長。

▲每年的十二月到農曆春節前是美人柑的產季。

自製環保酵素 友善土地的理念

踏進果園，放眼望去果樹上結滿了金黃飽滿的紅香橙，阿亮哥接手自家果園後，轉而變成全職的農夫，跳脫了以往父親慣行的生產方式，從樹苗時期就費心照顧，不使用除草劑與化學肥料，僅用有機肥與疏果下來的小果加入糖和水自製環保酵素灌溉果樹，儘管耗費的成本較高，仍堅持用給果樹吃最好的，他表示：「人與環境要和諧共存，友善種植是必要的轉型。」

▲打開酵素桶的蓋子，散發出一股淡淡的水果天然清香。

▲未達出貨標準的次級品直接擺在果樹下裡當堆肥。

▲自行泡製的水果酵素，紙條上仔細的登記內容物與效期。

果樹先天特性 照顧難度更高

「紅香橙」由於皮較薄，比一般的柑橘類更不易照顧，烈日下陽光曬得太久表皮會有曬斑，果肉也會失去水分，而遇到下雨太多就會落果或裂果，老天爺若是不賞臉，要嚐到這酸甜的鮮美滋味更是不容易。今年的氣候良好，果樹結實累累，但走在果園內依然看到有些許落果的情形，阿亮哥表示，生理落果為植株自行調控養分負載的現象，當遭受環境逆境或花開過多時會發生，因此照顧上比其他柑橘類困難許多。

▲阿亮哥現場切一顆紅香橙，邊切邊滴，超級多汁。

▲紅香橙不易照顧，少部分落果是果樹的自然生理現象。

▲結實累累的紅香橙掛滿綠葉枝頭，得用枝條撐住才不會接觸地面。