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天冷吃鍋趣 【葉菜類】福山萵苣
分享發表日期：2016-01-06
產地：悠活農村
- 蔬菜簡介
- 俗稱大陸妹。因與臺灣人熟知的臺灣萵菜（A菜）相近，早期農民稱為「大陸A菜」，而後民眾誤傳為「大陸妹」。
- 營養價值
- 含有胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、菸鹼酸、鐵、鈣、磷等營養成分。
- 烹煮方式
- 快速川燙可保有最多營養成分。
