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小卷火鍋

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發表日期：2015-05-11
小卷火鍋
主廚：湯姆克魯師　圖/文：池依林 author

紅到最深處最晶亮以及清晰刻劃的斑點
大概就是極度新鮮的小卷才有的華麗裝扮吧！
要吃出這樣鮮美的滋味，搭配清爽的蔬菜煮成火鍋，不只相襯更倆倆加分。
清爽的湯頭與活跳的小卷組出夏日絕美好滋味～

材料

小卷火鍋- 材料

作法

  1. 四碗水加熱至滾。
  2. 各種喜歡吃的蔬菜清淨後放入滾水中。
  3. 蔬菜滾起後直接放入清洗後的整隻小卷(整隻可食)
  4. 加入醬油、鹽巴調味，米酒提味，待水滾起約1分鐘即可關火。

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